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第249章 酸汤肉丸面(1/2)

严安搬个矮木凳坐上去,小手认认真真择菜。

他指尖细细地扒拉青菜叶子,看见发黄的就揪下来。

偶尔会不小心把好菜叶也扯破,自己还皱着眉头对比,分辨哪片能留,哪片要扔掉。

严月露出笑容托着下巴瞅着,像个一脸欣慰的怪阿姨。

严安剥蒜的时候蒜皮粘在手指上,他鼓着腮帮子吹,吹不掉就用另一只手抠。

剥好一瓣就小心翼翼放进粗瓷小碗,时不时抬头看严月在干什么。

“三姐,你看!

我剥好这么多蒜啦!”严安举着小碗献宝。

严月正蹲在盆边洗番茄,清水哗哗淌过,听见声音侧头看他,眼底漾起笑意。

“不错,小帮手做得挺好。”

严安点头,还乖乖把小碗放到灶台一角。

严月:吾家有儿初长成。

诶,她也成了一个玩养成游戏的了。

严安一边干活,嘴里叽叽喳喳,不停跟严月讲今天上学的新鲜事。

“三姐,我们老师今天让我们写自己的名字,我写的朱老师还夸我写得工整!

班里有同学不会拿铅笔,写的可丑了。”

严月一边冲洗菜里藏着的小虫和泥沙,一边应着,“是的,安安最厉害了。”

大多时候都是严安在讲,严月偶尔搭一句话。

没过一会儿,严安的活干完了,又搬着小板凳守在旁边。

厨房里炉火烧得旺,铁锅烧得滚烫,严月先往锅里倒上一点油。

下入切好的葱姜爆香,紧接着舀入适量的番茄块翻炒,把番茄炒出浓稠的红汁,兑上足量清水烧开。

水沸之后,她把提前搓好的肉丸子一个个下入锅中,丸子在沸水里翻滚浮起,飘出淡淡的肉香。

接着调酸汤的底味,放少许盐、生抽,再淋上适量香醋,酸香瞬间漫满整个屋子。

等汤味熬得浓郁,严月下入干面条,筷子轻轻搅散,防止面条粘连。

外面已经传来了张彩霞严建国的声音。

面条煮到半熟,她另起一口小锅,打上鸡蛋,小火慢慢煎荷包蛋。

煎出来的蛋边缘微微焦脆,蛋黄还留着溏心。

每人一个,都煎得完整圆润。

面条煮得软硬刚刚好,她往锅里撒上一把青菜,烫至断生。

一锅热气腾腾的酸汤肉丸面就做成了。

屋外传来脚步声,所有人陆陆续续都回来了。

严月拿着大碗,一碗一碗往外盛面。

每一碗都捞上面条、酸汤,摆上几颗肉丸子,再盖上一个金灿灿的荷包蛋。

张彩霞看见桌上满满几大碗热气腾腾的面条,脸上露出几分纳闷,问道:

“小月,怎么今天煮起面来了?

你平日里可不怎么爱吃面。”

严月把最后一碗摆上桌,擦了擦手上的水渍,一本正经地答道:“因为我懒。”

这义正言辞的回话,惹得一屋子人全都失笑。

严阳放下包,笑着开口:“今天要是不想忙活,可以等我们回来做的。”

严月摇了摇头:“不了,菜都已经洗好了,总不能搁着等你们回来动手,事情开了头,总要做完,心里才舒服。”

张彩霞点点头,示意大家落座。

众人拿起筷子,呼哧呼哧大口吃起面来。

严安坐在板凳上,小嘴不停吸溜吸溜嗦着面条,热得小额头冒出一层细汗。
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