夏至那天，天还没亮透，蝉就开始叫了。

不是一两只，是整片后山的蝉像约好了似的，在同一个时辰同时开了嗓。

那声音从山谷里涌上来，灌进院子里，和晨风搅在一起，将整座海棠院裹进一层极绵密的声浪里。

耿月从屋里出来时仰头看了看天——东边已烧起一片鱼肚白，云丝被晨光染成了极淡的橘红。

夏至是一年里白天最长的一天，太阳今天要挂在天上很久，不赶早干活，等日头毒起来就什么都干不成了。

灶膛里的火很快烧旺了，耿月从面缸里舀了满满一瓢新磨的麦面。

麦子是芒种时从向阳坡脚下那块试验田里割的，晒干后送到镇上磨坊磨了整整一个下午，磨出来的面粉颜色不是雪白，而是带着一层极淡的麦麸黄，手指捻起来比陈面更涩，麦香也更浓。

她将面揉成团，在案板上用擀面杖反复擀压。

夏至吃凉面是她娘教她的老规矩——夏至阳极阴生，暑气最盛，一碗凉面下肚能压住心火。

擀好的面皮叠成几层，用刀切成筷子宽的面条，抖散了撒在竹筛里。

灶上大铁锅里的水正翻滚着，面条下锅煮到刚断生就捞出来，在井水里过三遍凉——第一遍去面汤，第二遍降温，第三遍让面条收紧，入口才筋道弹牙。

过了凉的面条码在竹筛里沥水，面条根根分明，在晨光下泛着温润的麦黄色光泽。

冰魄霜从厢房里出来时手里拎着一只粗陶坛子。

坛子里是她昨晚用井水镇了大半夜的酸梅汤——杨梅干、山楂干、甘草、桂花，加冰糖在砂锅里熬了小半个时辰，晾凉后连汤带渣倒进坛子里，用麻绳吊在井里镇到天亮。

此刻坛子从井里拎上来，坛壁凝着密密的水珠，手摸上去冰得指节发疼。

她在石桌前坐下，将酸梅汤倒进白瓷裂纹杯里，汤色深红透亮，杯壁上立刻蒙了一层极薄的冷雾。

她将紫砂壶用滚水烫过三遍，夏至煮茶换了方子——不是冰叶茶，是金银花、野菊花、淡竹叶和几片新发的薄荷叶，清热解暑。

滚水一冲，满院子都是薄荷特有的清凉辛香。

归墟从屋里出来时手上还沾着封印晶核的幽蓝光芒。

她刚才将夏至日封印核心的法则脉动数据逐条记录完毕——夏至阳极阴生，天地法则的脉动在今日正午达到全年最盛之后将开始回落。

封印核心的波动稳中有升，一切正常。

她在石桌前坐下，将晶核收回储物袋，端起二娘推过来的酸梅汤喝了一口。

酸梅汤冰凉酸甜，桂花香在舌尖凝着久久不散。

赵天靠在竹榻上，膝上摊着那本旧书。

他听到耿月在灶间喊“凉面好了”，将书合上放在膝头，站起来走到灶间门口。

耿月正将沥干水的凉面码进几个粗陶碗里，每碗面上铺了黄瓜丝、焯过水的豆芽、撕成细丝的鸡胸肉、切碎的新蒜末、几粒炸得酥脆的花生米，最后浇上芝麻酱、香醋、酱油和辣椒油调的酱汁。

酱汁浇在面上发出极轻微的嗤嗤声，香味直往鼻子里钻。

赵天端了一碗在石桌前坐下，用筷子将面拌匀，酱汁裹着每一根面条，芝麻酱的醇厚、香醋的酸冽、辣椒油的焦香和黄瓜丝的清爽搅在一起，满嘴都是夏天的味道。

小远从屋里跑出来，怀里抱着小木矛。

他端起自己那碗凉面呼噜呼噜地吃，酱汁沾了一嘴。

耿月笑着用围裙角给他擦嘴，说吃慢点。

小远含含糊糊地说好吃，说今天夏至凉面比去年的更筋道。

耿月说那是因为今年的麦子是新麦，新麦揉出来的面比陈面更有弹性。

早饭后太阳升高了些，光线从斜斜的晨光变成了直直的白光，晒在青石板上已开始发烫。

赵天从杂物间拿出几根新砍的毛竹和一卷苇席。

他去年夏天搭的凉棚经过一整年的日晒雨淋，几根横梁已有些松动，今天趁着夏至日头毒，正好拆了旧棚搭新棚，入伏前就能用上。

他踩着梯子将旧横梁拆下来，耿月在下面接。

拆下来的旧竹竿她没扔，说还能劈了给药圃里的豆角搭架子。

新毛竹是前几天去后山砍的，竹竿笔直粗壮，竹节均匀，赵天用柴刀将竹节削平，归墟在旁边将苇席按凉棚尺寸裁好。

一家人围在廊下搭凉棚，小远负责递麻绳——麻绳是耿月自己搓的，三股麻线拧成一股，绳头用火燎过不会散开。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........