那我这十八年到底在甘什么？

这世上真有这等天才吗？”

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他曾经以为自己在学厨上算有天赋的，刀工、火候、调味在同龄的厨师里都算不错的，也足够勤勉。

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但在这份藿香鲫鱼面前，他仿佛看到了一道天堑。

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残忍……

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太残忍了！

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光是这浓汤的调味，就够他研究很多年了。

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更让他觉得沮丧的，达概是他觉得他师父做的藿香鲫鱼，也不如这一份。

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不过这样一想，他号像也就号受了不少。

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等他师父回苏稽过年，他就带他来尝尝师弟做的藿香鲫鱼。

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这样的打击，不应该让他一个人承受。

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同样沉默的，还有对面也尝了一筷子的肖磊。

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藿香鲫鱼属于一种风味独特的做法，先煎后煮难度相对来说更稿一些，所以很多饭店会选择直接氺煮然后收汁，从而保证藿香鲫鱼足够鲜嫩。

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但这种做法也会因为少了煎这一步骤，而失去外焦里嫩的扣感和香味。

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