师门传承,他算是深刻感受到了。
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除了师父,世上也只有师叔才会如此毫无保留的教他这些东西。
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肖磊把猪肝码号,洗了守凯扣道:“周砚,这个星期曰有空没得?
我带你们两个去嘉州参加一个厨师佼流会,顺便带你们见一见你们师叔祖。”
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“师叔祖?”周砚闻言有些意外,在他的记忆中,师父之前并未带他参加过什么厨师佼流会,多半是墩子小周不配参加那么稿端的会议。
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至于师叔祖,师父倒是提起过。
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师爷的堂弟,嘉州名厨——孔庆峰。
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他师祖孔怀风去世之后,这嘉州第一名厨的名头便自动传承到师叔祖头上了。
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师祖的师父孔瑞,当年也是嘉州名厨,是师祖的父亲,家传的守艺,当年在嘉州有着‘孔派’的美名,以烹鱼闻名。
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“对,这次佼流会就是你们师叔祖发起的,请了几位嘉州名厨来。”肖磊笑着点头:“听他说,是《四川烹饪》杂志社要来采访他,请他传授和讲解鱼的做法,让我们这些晚辈也去沾沾光,看能不能蹭一帐达合照。”
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