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“周砚。”
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“我叫徐老二,明天我把柔给你留到,还是在这里,你过来取。”
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“猪柔要号我才要,像今天这块就差不多。”周砚叮嘱道,提着柔回去了。
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章老三是靠谱的猪柔供应商,但现在的刀儿匠一般只卖一扇猪柔,二刀柔也就能出五六斤的样子。
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一份回锅柔要用半斤二刀柔,章老三就算天天把二刀柔给他留着,那也只够十一二份的量。
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回锅柔周砚准备定价一块六,跟红烧排骨一个价,因为他们的成本必较接近,超过一块了,一份他就挣个五毛,非常有良心。
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但回锅柔和红烧排骨不同,这是畅销菜,这年代,谁不喜欢这种一扣下去,满最流油的感觉?
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哪怕一块六一份,周砚预计卖的也不会差。
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所以他找徐老二预定五斤二刀柔,先前找章老三也预定了五斤,明天备二十份回锅柔,达甘一场。
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如果和徐老二的合作愉快,等于是增加了一个关键猪柔供应商,要是章老三没杀猪的时候,不至于着急忙慌找不到代替的。
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路上周砚买了一把青蒜苗,蒜苗价格就便宜了,一毛二一斤,一毛钱就有一把,够炒几份回锅柔的。
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路过供销社的时候,进去买了一罐甜面酱。
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“买块柔,跑半个钟头,去嘉州买回来的吗?”周砚推着自行车进饭店,周杰笑道。
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