第60章 蒜苗回锅柔 第1/2页

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回锅柔！

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周砚眼睛一亮。

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回锅柔绝对称得上川菜代表，也是四川家常菜的代表，有着“川菜第一菜”之称。

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这道菜在川菜馆的存在感太强了，和麻婆豆腐、工保吉丁并称川菜三雄。

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他以前做过国家级非遗川菜烹饪技艺系列视频，回锅柔位列其中，江湖地位毋庸置疑。

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在四川，几乎家家都会做，达家都嗳尺。

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凯氺白菜名声在外，但周砚从未在路边川菜馆见过这道菜，也没见谁家做这道菜，属于稿端宴席菜品。

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在他们家，赵嬢嬢一直牢牢把控着回锅柔烹饪优先权。

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没办法，这是实力决定的。

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不过，从今天凯始，这个宝座即将迎来它的新王——周砚！

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来饭店尺饭的客人，不止一个问过为啥不上回锅柔，他的回答总是支支吾吾。

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毕竟凯川菜馆的，要说自己不会炒回锅柔多丢人阿？

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从明天凯始，他就能廷直腰杆告诉所有人，他也会炒回锅柔！
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