“杀猪啦！

今天老头子我做主，把那两头过年才杀的大肥猪宰了，好好犒劳红星厂的娘子军！”

老支书站在堆成小山的麦垛前，激动得嗓子都劈叉了。

听到这话，刚才还累得瘫坐在地上的村民和军嫂们，瞬间像打了鸡血一样从地上蹦了起来。

“老支书万岁！

今天终于能沾点荤腥了！”

大宝更是兴奋得原地翻了个跟头，肚子发出雷鸣般的咕噜声。

几个年轻力壮的小伙子冒着刚停歇的毛毛雨，冲向了猪圈。

不到半小时，两头足有三百斤重的大肥猪就被绑上了杀猪台。

凄厉的猪叫声在红星大队的上空回荡，这声音在饥肠辘辘的众人听来，简直比仙乐还要动听。

不过，随着猪被放血褪毛，几个村里嘴碎的老婆子又开始在灶台边嘀咕了。

“哎呦，这可是过年才舍得杀的大肥猪，那帮城里来的军嫂懂啥叫杀猪菜吗？”

“就是，看那谷主任细皮嫩肉的，拿惯了笔杆子的人，怕是连猪大肠都没洗过。”

“真要是让她们去掌勺，白瞎了这一锅好肉，我看还是得俺们来炖白菜粉条。”

王翠花刚想冲上去骂街，却被谷雨伸手拦住了。

谷雨清冷的目光扫过那几个老婆子，嘴角勾起一抹淡淡的嘲讽。

前世作为常年在三不管地带潜伏的特工，野外生存和就地取材是基本功。

什么飞禽走兽她没烤过？

论起玩火和烤肉，这些村妇连给她提鞋都不配！

“老支书，这两头猪，大块的肉你们拿去炖菜。”

谷雨走到杀猪台前，手里不知什么时候已经多了一把锋利剔骨刀。

“这两头刚断奶没多久的小猪仔，就交给我处理吧。”

谷雨指了指被挤在角落里的两头乳猪，那是母猪刚下不久的。

老支书一愣，“谷主任，那小猪仔没几两肉，骨头还硬，怎么吃啊？”

“这个您就别管了，我今天让大家尝尝什么叫真正的绝味。”

话音刚落，谷雨手腕一翻，剔骨刀在半空中划出一道刺眼的寒光。

没人看清她是怎么出手的。

只见寒光闪过，两头乳猪瞬间被利落的放血、开膛破肚。

那手法之快、下刀之准，简直就像是在做一场精密的外科手术。

刚才还在嚼舌根的几个老婆子瞬间闭了嘴，看着谷雨那凌厉的眼神，莫名觉得脖子发凉。

谷雨转头看向一旁流口水的大宝和二宝。

“大宝，去劈柴，找果木树的木柴，烧出来的火不能有黑烟！”

“二宝，去村口那片野地里，挖几颗野生沙姜、野葱，再摘点花椒叶！”

两个萌娃脆生生地答应了一声，立刻分头行动。

谷雨把处理好的乳猪扔进大木盆里，用粗盐和高度白酒反复揉搓。

这不仅能去除腥味，还能让肉质更加紧实。

等二宝把野生的香料挖回来，谷雨将其全部捣碎，混合着酱油和土蜂蜜，均匀地涂抹在猪肚子里。

“找两根粗铁棍来，把乳猪串上！”

在谷雨的指挥下，一个巨大的简易烤架在打谷场中央搭了起来。

大宝劈来的果木柴被点燃，发出噼里啪啦的脆响，没有一丝呛人的黑烟。

谷雨亲自转动着烤架，火苗舔舐着乳猪的表皮。

时间一分一秒地过去。

原本苍白的猪皮，在果木炭火的烘烤下，渐渐变成了诱人的枣红色。

一股浓郁到化不开的肉香，混合着野生香料的奇特味道，像一颗重磅炸弹，瞬间在整个打谷场炸开！

“咕咚——”

不知道是谁咽了一口响亮的口水。
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