再舀上两勺酱油，少许的黄糖，翻炒得每一块肉全都染上琥珀的酱色。

严阳倒进滚烫的开水，水量没过所有肉块，盖上锅盖用小火慢慢焖炖。

家里都爱软烂的菜，老少皆宜。

火苗热烈地烘着锅底，锅里咕嘟咕嘟不停翻滚。

浓郁的红烧肉香顺着锅盖的缝隙一点点往外飘。

严阳特意跑出去说今天的晚饭可能要晚一点，因为肉要炖久点。

众人自然愿意，美食不可辜负。

严阳笑着回了厨房看火。

肉炖着的时候，严阳先动手切西红柿。

挑了几个个头饱满通红的西红柿，冲洗干净，切成一块一块的西红柿块。

碗里磕上三枚鸡蛋，撒上一点点细盐，拿筷子飞快搅散，蛋液打得泛起细密的泡沫。

再切了点葱花备用，番茄炒蛋的原材料就准备好了。

最后等炖到锅里的肉渐渐软烂，再上大火收浓汤汁。

一锅红烧肉便烧好了，浓油酱赤，一块块油亮发亮，厚厚的汤汁裹满肉块。

严阳快手快脚，赶紧做下一道菜。

锅烧热，倒进少许食用油，油热之后把蛋液一股脑倒进锅里。

滋啦一声，鸡蛋迅速膨起，炒成蓬松金黄的大块，先盛出来放到碗里。

锅底留着底油，下入西红柿不停翻炒，炒到西红柿出沙。

严阳还使用了暴力锤击手段，酸甜的汁水全都熬了出来，再把炒好的鸡蛋重新倒回锅中。

撒上盐调味，来回翻拌几下，让每一块鸡蛋都裹上红红的番茄汁。

一盘西红柿炒蛋就大功告成了。

饭菜一盘一盘端到堂屋的木桌上，红烧肉香气扑鼻，西红柿炒蛋红黄鲜亮。

一家人正忙前忙后摆碗筷，院门外传来了脚步声，严建国竟然也回来了。

张彩霞笑骂：“你踩着点回来吃白食的吧？”

严建国抱着鸡蛋一头雾水，手里还拎着一小包从那边带回来的卤豆干。

“今天那边事情忙完了，老乡还送了一包卤豆干。”

“来，现在切了就是一道菜。”

大伙又惊又喜，连忙添上一副碗筷，允许他入座。

所有人围坐在饭桌边上。

严安早就被红烧肉的香味勾得坐不住，开心得恨不得上蹦下跳。

肉啊！

他亲爱的肉！

“开饭开饭，都动筷子，等什么呢。”张彩霞嚷嚷。

一家子也不再客气，争先恐后地奔向菜碗。

林剑云夹起一块肥瘦相间的红烧肉，入口软糯，一点都不腻。

严月吃了一块肉后，挑了吸满汤汁的鸡蛋块扒着米饭吃。

林剑云时不时给怀里的林思远抿上一点点番茄汁尝鲜。

小思远眼睛一亮，啊啊啊地指向那道菜，意思是再给他来一点。

番茄本身酸酸甜甜的，又有维生素c，有助于生津开胃。

张彩霞让严阳可以弄点，免得孩子夏天胃口不好。
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