第五天,明月决定下厨。
“我想做草原的菜,”她对云锦和凌星说,“做给你们尝尝。”
“好啊!”云锦高兴,“我还没吃过草原菜呢。”
“需要什么材料?”凌星问。
明月想了想:“需要羊肉、面粉、奶、还有一些……草原的香料。”
“香料可能不好找,”云锦说,“中原的香料跟草原的不太一样。”
“没关系,”明月说,“我可以……改良。
用中原的香料,做出草原的味道。”
**“采购挑战”**
三人再次来到市集,这次是专门采购食材。
明月列了个单子:
- 羊肉(最好是羔羊)
- 面粉
- 牛奶
- 葱、姜、蒜
- 花椒、八角
- 盐、糖
“草原菜……不放酱油吗?”凌星好奇。
“不放,”明月摇头,“草原的菜,讲究原味。
肉就是肉的味道,奶就是奶的味道,香料……只是点缀。”
“那会不会……很腥?”云锦小心翼翼地问。
“不会,”明月笑,“处理好就不腥。
草原人有自己的方法。”
买羊肉的时候,遇到了问题。
肉贩推荐老羊肉:“姑娘,这羊肉好!
有嚼劲!”
但明月摇头:“我要羔羊肉。
嫩的。”
“羔羊肉?”肉贩皱眉,“那得现杀。
而且……贵。”
“贵也要。”明月坚持。
肉贩打量她:“姑娘是……草原人吧?”
“您怎么知道?”
“只有草原人才这么讲究羊肉,”肉贩说,“中原人吃羊肉,都图便宜,不管老嫩。”
最后,肉贩从后院牵出一只小羔羊。
“现杀现卖,最新鲜。”
明月点头:“好。”
云锦和凌星在旁边看着,有点不忍。
“明月……一定要杀吗?”凌星小声问。
“嗯,”明月点头,“草原的规矩:吃肉,就要面对杀生。
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