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233.老板,我想学做臊子面(1/6)

杨建设一口气送过来五百多张照片,孙长青可算是收藏了个过瘾。

而重头戏还在后头!

孙长青不是想要七八十年代琴岛的光影吗?

好办,等他去琴岛市区办事时候搜集上一批就是了。

这东西在85年是真不缺!

他承诺了孙长青还会带更多照片过来,孙长青喜上眉梢,掏出一本支票要给他写数字。

杨建设直接挡住了。

他给孙长青送照片可不图钱。

图的是这份友谊!

他实话实说,孙长青听后仰头笑:“好、好,小杨你这小伙子实在,有咱琴岛人的风范。”

“那我不跟你客气,这样,今晚我请你好好吃个大餐,我带你去吃地道的琴岛海鲜!”

“绝对新鲜!”

一听这话,杨建设肠胃痉挛。

吃什么也不能吃海鲜!

理由很好找,他直接面色一变苦笑道:“老哥,你可饶了我吧,我之前一直在船上,吃的还真都是新鲜海鲜……”

“哦对!”孙长青一拍手,“一高兴,把这回事给忘记了。”

“那你想吃什么?

说个名目。”

杨建设说道:“在海上颠簸那么些日子,我现在想吃个面。”

孙长青立马问他:“海鲜面?”

杨建设瞪眼无语。

今天怎么就跟海鲜干上了?

孙长青哈哈大笑:“跟你开玩笑,你小子年纪轻轻,怎么比我这个老头子还要严肃?”

“你爱吃面,又刚从海上回来,上船饺子下船面,好说道!”

“按照我的想法,你现在需要吃一碗面养养胃,也需要一碗面开开胃——那么臊子面怎么样?”

杨建设急忙点头:“好好好!”

臊子面好东西。

他们面摊也可以做臊子面的,如果要求不高的话,面摊可以准备一盆臊子,这样做臊子面最简单。

煮一碗面条撒一勺臊子。

这就是一份臊子面。

看到自己的提议得到杨建设的热烈回应,孙长青又习惯性笑起来:

“那走,我带你去吃一碗臊子面,真是巧了,你说我恰好有朋友开了个臊子面小面馆。”

“但你别看它是家小面馆,但我敢说,全琴岛找不出两家做臊子面比他们家还地道的。”

“这家臊子面是父子两人操办,两人都是老陕人。”

“他们家的臊子面是一绝,讲究一个九字大法,薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香!”

杨建设知道臊子面,毕竟这面食跟肉夹馍、鸡蛋灌饼不一样,做法简单、受众广泛,很早以前就在全国范围内流传开来。

就拿琴岛来说,当地人很爱吃西红柿鸡蛋面,这就是一道臊子面,西红柿鸡蛋臊子。

小店位置挺偏僻,还真需要有人领着才能找到门路。

它是在小区楼房里,这小区挺有年头,楼梯在外面,他们走楼梯过门洞才进入店里。

店的规模不大,可麻雀虽小五脏俱全,里面桌椅整齐、茶壶干净,餐巾纸和配料盒依次摆放,很有温馨之感。
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