这个年代是信息爆炸的年代，酒香不怕巷子深，好店铺不会被埋没。

两人到来的时候夜色已经挺深的了，此时万家灯火、炊烟袅袅，来吃饭的人很多，排队排到了楼道里。

孙长青跟老板一家显然很熟。

外面有排队的食客，可他还是直接进去。

食客不愿意了，头顶银丝的老板娘出来向食客们道歉然后说：“这不是顾客，这是我弟弟，他不在大堂吃饭，不会占大家的位置。”

说完她把两人领进卧室：

“天冷，哈哈，都爱吃一碗面，外头实在客满了，孙掌柜你就在这里凑活一下吧。”

卧室里头也收拾的干干净净、整整齐齐。

孙长青搓搓手去摸暖气片，说：“这两天确实挺冷，刚过新年寒流就来了，确实该吃面。”

老板娘笑道：“谁说不是呢？

最近是一天比一天冷，但也没看着有下雪的兆头，咱们小时候，现在早就把满城雪白了。”

孙长青深以为然的点头，跟着抱怨起来：“是啊，天气不行了，温室效应、全球变暖，冬天没有冬天的味儿了。”

“咱小时候、少年时候，甚至可以说一直到中年时候，冬天就是冬天！”

“现在孩子也可怜，没法打雪仗、堆雪人了，也不能早上起来拉开窗帘往外看，一眼看到窗户玻璃上结冰花啦！”

两人聊的很投机，一起开始回忆过往。

外头的人等不及，招呼起了老板娘，这样老板娘只好截住话头继续出去忙。

屋子里没人了，杨建设疑惑的问：“孙大哥，我听你跟老板娘好像很熟？”

“当然熟，我们两家是在一条巷子里做过邻居的。”孙长青笑，“后来她上山下乡去了老陕——哦，你了解这个事吧？”

杨建设点点头：“农村是一个广阔的天地，到那里是可以大有作为的。

知识青年到农村去，接受贫下中农的再教育，很有必要。”

孙长青听到这熟悉的话语，神情悠然：“是啊，知识青年上山下乡去。”

“这个事是50年代便被倡导了，至60年代而展开，70年代末结束，不知道该说燕子好运还是倒霉，她是77年最后一批下放的知青。”

杨建设再次点点头：“好像是从73年？

差不多就是那两年，当时党中央开了个全国计划工作会议，然后提出采取经济紧缩政策，严格控制职工总数的增长。”

“这样城市中学毕业生的出路就少了，城市里没有工作的青少年多了，于是国家决定再次开始一批上山下乡的安排。”

听着他口中娓娓道来的介绍，孙长青脸上重挂笑容：

“所以我喜欢跟你聊天，你对我们那个时代的了解比我们还多呢！”

杨建设低调的说：“我听我父辈介绍的多，然后我自己也感兴趣。”

“这个兴趣很独特，我是说针对你这个年龄而言。”孙长青说道。

杨建设说：“我还有个更独特的兴趣呢，就是我喜欢吃面，也喜欢自己做，要是有机会，我真想学学怎么能做出好吃的臊子面。”

孙长青一拍桌子说：“那咱今天来对地方了，走，我领你去厨房参观参观。”

杨建设谨慎的问：“这合适吗？”

孙长青说：“合适，怎么不合适。

我过来吃饭要是没位置了，一般就是冬天在卧室吃，夏天去厨房吃。”

“这种老房子户型很怪，什么样的都有，他们家厨房外头有个半封闭的大阳台，夏天在阳台上吃面还怪有风情的呢！”

说着话，他领杨建设径直进入厨房。

厨房里头，两位师傅正在忙活。

孙长青已经说过了，这家面馆的厨房是爷俩负责。

杨建设进去一看就知道了，正在擀面的是儿子，年轻，是个三十来岁的汉子。

这汉子在擀面，确切来说他这不应该叫“擀”，擀面是灵巧流畅的，全身上下随着手臂的伸展回收上下浮动，将面团擀成面皮。
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