“鱼肉糜挺有市场的,火锅店、关东煮、街头烧烤都用鱼丸,那就是鱼肉糜搞出来的。”
“还有鱼肉肠、鱼肉饼,现在不是爱给小孩吃鳕鱼饼?
也是鳕鱼肉的肉糜搞出来的。”
“不过你要是想做这个生意的话,那我不建议你搞!”
杨建设问道:“为什么?
这个产品有问题?”
老姚说:“产品当然没有问题,都是符合国家规定的东西。”
“机械分离肉安全无害,做出来的低价肉丸里要有食品添加剂,但只要按照生产过程按规定添加,肉丸的成分也是安全的。”
“但是,储存环境不好弄!”
他伸出手给他数着说:“你看,机械分离肉糜本身就比新鲜的肉更容易受微生物污染。”
“什么大肠杆菌、弯曲杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌之类的,都很容易滋生!”
“其实搞这个,要是按照国家规定来的话那没问题,但那太难了——全程零下十八度的保存环境,你不管是保存肉、保存肉糜还是运输肉糜,都得零下十八度!”
杨建设问道:“要是不保存呢?
比如我生产出鱼肉糜,做成鱼肉丸、鱼肉饼就往外销售出去呢?”
老姚说:“这样当然没问题,可你哪来这么厉害的渠道?”
杨建设笑道:“很简单,少生产一些不就得了?
我有几个销售渠道,一天能卖个千八百斤的。”
老姚说:“这样行。”
杨建设的销售渠道是85年的城乡地区。
诚然,城乡地区不缺鱼。
但吃鱼有个很大的问题,鱼刺!
要是他这边能做出鱼丸、鱼饼甚至鱼肉香肠,那绝对利润很足。
毕竟,这机器是可以把破鱼碎鱼给利用起来。
要知道海边的破鱼碎鱼很不值钱,都是扔在码头上当赠品!
虾蟹还能做个虾酱蟹酱,鱼肉没法做!
杨建设当即决定:“姚叔,我要买一台这个生产鱼肉糜的机器……”
“这简单。”老姚弹了弹烟灰,“我问问琴岛这边的销售商,领你直接去他那里买,一台机器能便宜不少。”
杨建设问道:“这样机器一般多少钱?”
老姚说:“看你的生产规模了,大小不一样的价格也不一样,最便宜的两万块,贵的得要二十万!”
杨建设点点头。
只要能把这东西给带到85年去,价格好说!
当下他要先把臊子和面条带回去。
正好今晚约了鹿青山一起吃宵夜,这臊子面味道极佳,冬夜寒冷,不是正适合做宵夜吗?
辞别老姚,杨建设要打车回去。
孙长青是真认定了他这个忘年交,无论如何要开车送他回去。
车子是一辆大众,平平无奇,没人知道开这么一辆普通大众的普通中年人,有着恐怖的身家……
杨建设默默的观察孙长青。
他从这个老大哥身上学到了什么叫低调。
等他回到双屿村大平房的时候,鹿饮溪恰好开车上门。
杨建设跟她打招呼,然后邀请孙长青进屋坐坐喝口热茶。
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