“哦,不错呀。”
十全大师夸赞着。
也不多说,在凳子坐了下来,拿起筷子夹了一筷子青江菜,送入口中。
入口的一瞬间,十全大师一呆。
只觉一股清香在嘴里萦绕着,咀嚼之下,一股新鲜、美味、鲜嫩、清甜的口感在嘴里瞬间迸射开来。
仿若此刻他正在站立在一片绿油油的菜地里,空气满含芬芳,自然祥和,令人陶醉不已!
“绝啊!
不错,大家都尝尝吧!
我怕忍不住全吃光了!”
十全大师忍不住赞叹道。
“厉害呀!”
“十全大师第一次夸人呢!”
“是的,连及第师傅都没有被十全大师夸奖过呢!”
“什么嘛!
有这么好吃?”
……
还是那个少年抱怨着,在众人的声音中,显得格外刺耳。
江南皱皱眉,没有说话。
在众人的争抢中,一道青江菜在几秒内被众人哄抢而光,江南看得瞠目结舌。
要不要这么夸张,了解事情的人知道是试菜,不知道的还以为难民来了。
“哇!
怎么这么嫩?”
“真是美味啊!”
“第一次觉得青江菜原来还能更美味啊!”
“这菜,绝啊!”
“嘿,这小鬼,厉害啊!”
……
众人沉浸在美食带来的震撼中,不断夸奖着。
“不错,不错!”十全大师点点头,哈哈笑道:“一盘青江菜,考验的不仅是厨师炒菜的水平,更多的是考验厨师对食材的理解,以及对水的运用。”
“众所周知,在中华大地上,黄土一直陪伴着我们。
甚至连东方的海洋,有时候也被黄土染成黄色,我们称之为黄海。
而中华料理就是在黄土的陪伴中逐渐发展壮大,中华料理的战争,一直就是和黄土的战争,一场和水的战争!”
“正所谓智者乐水,便是降服水的一个过程,优秀的厨师能随时辨别水的质量,从而做出合理的选择……,小当家,你是如何降服这带有黄土的水,通过这场考验的?”
十全大师侃侃而谈,众人听得如痴如醉。
降服,降服个屁,换水就行了。
江南摸摸头,不好意思的道:“启禀十全大师,我没有降服这水,只是换成了玉泉山的泉水。”
“呵呵,你这小滑头,不过既然嗅出羊城水中黄土的味道,看来你的天赋还是不错。”十全大师呵呵笑道,“假如再给你一次机会,必须用羊城水来做菜呢,你会怎么选择呢?”
听到这个问题,江南不由陷入一阵沉思,假如必须用这个水,怎么处理呢?
很快他就想到办法。
“假如必须用羊城的水,我有三个办法!”江南斩钉截铁道。
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