罗婶把鲜叶倒进锅里。

于星柠的手伸进去，手势学得比于星舟快，捞的方向和角度都对。

但她的力气不够。

叶子捞起来的高度只有锅沿以下，落回去的时候没有散开，还是叠着的。

罗婶在旁边看了几下。

火候不对。

你的手势没问题，但你怕烫，手缩得太快，叶子在锅里的时间太短。

于星柠又试了几下，速度提上来了，但另一个问题出现了。

她怕烫缩手的那半秒钟里，锅里的温度不够均匀，有些叶子受热多，有些受热少。

三分钟后，罗婶让她出锅。

于星川拿起一片叶子，对着光看了看。

颜色倒是好看，比大哥那锅均匀多了。

罗婶凑过来闻了一下竹匾。

没有香气。

于星柠自己也闻了一下。

确实没有。

罗婶把竹匾端到桌上。

火候太小，杀青不够。

颜色好看是因为没炒透，茶多酚没有充分氧化，所以没香气。

泡出来只有生青味。

于星柠看着自己炒的那一匾茶叶。

叶片齐整，颜色均匀，看起来比于星舟的好看很多。

但没有用。

于星川举起两个竹匾，一左一右对比了一下。

大哥的有糊味，妹妹的没味道。

一个过火一个欠火，都不合格。

罗婶把两个竹匾收到一边。

今天的茶叶不能卖了。

你们三个去把工具洗了，锅刷干净，竹匾冲一遍，灶台擦掉灰。

洗完了我找张折叠床给你们搬到仓房去。

于星川拎起水桶。

干活换床位，成交。

三个人蹲在院子里洗刷了半个多小时。

于星舟刷锅，于星柠冲竹匾，于星川擦灶台。

灶台上的茶渍很顽固，于星川用钢丝球搓了好几遍才搓掉。

罗婶验收完工具，点了下头。

过关。

折叠床在仓房角落，被子是新洗的。

晚饭后，节目组的安全员和陈放一起检查了仓房。

消防通道畅通，窗户能打开通风，灭火器在门口挂着。
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