傍晚时分，郭永华结束了在实验室的工作，带着一身淡淡的金属和机油气味，回到了公寓。

刚一进门，就闻到一股诱人的饭菜香，中间还夹杂着一丝熟悉的、他惦念了许久的家乡味道。

“少爷回来啦！”侯小七系着围裙，从厨房探出头，脸上带着喜色，“快洗手，马上开饭！

今天有好事！”

“什么好事？

这么香，是小七你又琢磨出什么新菜式了？”郭永华一边脱下外套，一边笑着问。

在实验室紧绷了一天的神经，在回到家、闻到饭菜香的这一刻，终于有了一丝松懈。

“嘿嘿，您猜猜？”侯小七卖了个关子，转身又钻回厨房，锅铲碰撞声更加欢快。

郭永怀也从自己房间里走了出来，手里拿着几页写满公式的草稿纸，脸上带着笑意：“是永华回来了？

正好，小七今天可是给了我们一个惊喜。

你绝对猜不到他弄到了什么。”

正说着，侯小七已经端着两个热气腾腾的砂锅走了出来，小心翼翼地放在餐桌中央。

揭开盖子，浓郁的、带着特殊发酵香气的酸味混合着肉香、豆香，瞬间弥漫了整个房间。

“这是……酸笋？”

郭永华又惊又喜，凑近一看，只见一个砂锅里是酸笋烧肉，深色的五花肉块与金黄色的酸笋交织，汤汁浓稠；另一个砂锅里则是酸笋豆腐鱼头汤，奶白色的鱼汤里沉浮着嫩白的豆腐、酸笋和硕大的鱼头，撒着翠绿的葱花，令人食指大动。

“没错！

就是酸笋！”

侯小七得意地擦了擦手，咧开嘴笑道，

“前几天我不是去华人街那边采买嘛，碰到一个刚从西岸过来的老乡，说是广西那边过来的，带了不少家乡的土产，其中就有几坛子自家腌的酸笋！

我一闻那味儿，就知道是正宗的！

好说歹说，磨破了嘴皮子，才从他那儿匀了小半坛。

这不，今天就赶紧做了，给少爷和大少爷尝尝鲜，解解乡愁！”

酸笋，对于在西南地区长大的人来说，是刻在记忆深处的家乡味道。

那独特而浓郁的酸香，能瞬间将人带回湿润多山的故土，带回那些或许并不富足却充满温情的时光。

在美国，尤其是在波士顿，想吃到正宗地道的酸笋，几乎是不可能的。

侯小七能找到，并且弄了回来，这份心意，远比食物本身更让人感动。

“小七，你有心了！”

郭永华重重地拍了拍侯小七的肩膀，语气里满是感慨。

郭永怀也连连点头，看着那两锅热气腾腾的家乡菜，眼中流露出深深的怀念。

“这有啥，少爷你们读书辛苦，整天跟那些铁疙瘩、洋文书打交道，脑壳都疼。

能吃口顺心的，比啥都强。”

侯小七被夸得有点不好意思，搓着手，

“快，趁热吃！

米饭也好了！”

三人围坐在餐桌旁，就着酸香开胃的菜肴，吃着白米饭，仿佛暂时忘却了身在万里之外的异国他乡。

酸笋那醇厚而略带刺激的酸味，极大地刺激了味蕾，也勾起了许多回忆。

郭永华则想起在泸州时，街边小摊的酸笋米粉，便宜又美味，是许多苦力、学生的饱腹首选。

侯小七一边扒饭，一边憨憨地笑着听，偶尔插嘴说自己在后厨偷师学做酸菜鱼，被大师傅发现追着打的趣事。

小小的公寓里，充满了久违的、温暖的、属于“家”的烟火气。

然而，这温馨的晚餐时刻，并未持续太久。
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