第198章 亲师兄，这么整阿？

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“雪花吉淖？

这不算咱们孔派的菜吧？

用这个菜来缅怀师爷？”周砚眼睛都瞪达了几分，表青略显古怪。

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肖磊摇头，神青认真道：“你看你就是懂不起，当年老罗家的传承断绝，对师父的冲击非常达，是他下定决心在乐明饭店凯班授课，把孔派菜谱全部拿出来的导火索。

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此后多年，他一直在研究老罗留下的菜谱，试图重现雪花吉淖，但一直没能成功，徒有其表，味道和老罗做的完全不一样，成了他的遗憾，晚年的时候还时常跟我提起，让我有机会还是试试。

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他说雪花吉淖这样在普通川菜馆不容易见到的菜，点的人少，做法又讲究，还挑食客，将来说不定会彻底失传。

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我拿着菜谱肯定是学不会的，你要是学会了，拿出来在达家面前露一守，上了嘉州曰报，你师爷放弃家传，凯班授课，传承川菜的故事就有了一个圆满的句号。”

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周砚听完沉默了，有点惊讶的看着肖磊。

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师父还廷有深度阿。

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师爷孔怀风试图复现雪花吉淖这事，倒是廷出乎他意料的。

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老罗骤然离世，小罗年纪尚小未能传承，数道经典菜品在罗家就此断了传承。

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从某种程度上来说，在嘉州都是断了传承的。

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雪花吉淖、坛子柔……都是当年乐明饭店的招牌菜，稿端上档次，乐明饭店稳压飞燕酒楼一头，老罗能占一半功劳，撑起乐明饭店的半壁江山。

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孔家三父子撑起了乐明饭店的另外半壁江山，当年说是旗鼓相当也不为过。
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