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第1130章 青烟(3/4)

“炖着吃、烤着吃、熏着吃都行。”王谦把一块肋条切下来扔给他,“这个拿去烤着吃,试试。”

黑皮接过去,拿根树枝串了,蹲在火堆旁边烤。

火苗子舔着肉块,滋滋冒油,油脂滴在火上,呼地蹿起一股火苗子。

烤了一会儿,肉的表面焦黄了,香味飘出来,黑皮咽了口唾沫,翻了个面继续烤。

烤好了,他撕了一块塞进嘴里,嚼了几下,“嗯,香!

比家猪肉香!

有嚼头!”

栓柱也撕了一块尝了尝,“不错,就是有点硬,牙口不好咬不动。”

“你才多大就牙口不好?”黑皮笑了,“你才二十二,牙口就不行了?”

栓柱没理他,继续吃。

刘建国也撕了一块,小口小口地吃着,嚼得很仔细。

野猪肉确实比家猪肉硬,但越嚼越香,有一股特殊的香味,是家猪肉没有的。

他吃了两块,觉得腮帮子发酸,就不吃了,把剩下的那块留给了李志刚。

李志刚接过去吃了一口,点点头,“好吃。”他没多说,低头继续吃。

王谦把四头猪全部分解完,天已经快黑了。

石板上摆满了肉块,前腿后腿肋条脊骨猪头,大大小小几十块,用盐腌上,码在石缝最里面的阴凉处,盖上了桦树皮和树叶。

猪皮也刮干净了,一张一张地摊开晾着,等干了再熟,做皮袄皮裤。

白狐蹲在旁边,眼巴巴地看着那些肉,口水都流出来了。

王谦切了一小块肉扔给她,她一口接住,嘎吱嘎吱地嚼了起来,吃完了又眼巴巴地看着王谦。

黑风、闪电、雷霆也凑过来了,三条狗蹲在白狐旁边,六只眼睛盯着王谦手里的刀,口水滴答滴答地往下掉。

王谦又切了三小块,分给三条狗,三条狗抢着吃了,然后又眼巴巴地看着他。

“没了。”王谦拍拍手,“等煮了再给你们吃。”

白狐舔了舔嘴巴,把下巴搁在王谦的鞋上,眯着眼睛,像是在说“我记住了,你欠我一顿肉”。

晚上大家围坐在火堆旁边吃晚饭。

今天的晚饭丰盛得很——野猪肋条炖干豆角,野猪心炒辣椒,野猪骨头熬汤,还有野猪肝拌大葱。

肉炖得烂烂的,豆角吸饱了肉汤,又软又有嚼头。

猪心切得薄薄的,和辣椒一起爆炒,又辣又香,吃一口能扒半碗饭。

骨头汤熬得白白的,浓得像奶,撒了点盐和葱花,喝一口,鲜得能把舌头吞下去。

猪肝拌大葱,猪肝切成丝,大葱切成段,拌上酱油和醋,清爽开胃,解腻。

刘建国吃了一碗肉,又添了一碗,又喝了两碗骨头汤,吃得满头大汗,肚子圆滚滚的,靠在石壁上,摸着肚子,打了个饱嗝。

李志刚也吃了不少,他还喝了一杯药酒,脸红红的,眼神有点迷离。

黑皮吃得最多,他吃了一大碗肉,两大碗汤,三块饼子,还啃了两个猪蹄,啃得满嘴满脸都是油,连鼻尖上都沾了油星子。

王晴吃得不多,她吃了几块瘦肉,喝了半碗汤,就饱了。

她把笔记本拿出来,借着火光写今天的记录——“第七天,往北边柞树林打野猪,打了四头,最大的四百来斤,最小的百来斤。

猪崽没打,留种了。

黑皮差点被野猪挑了,栓柱救了他一命。

李志刚打偏了,打在肩膀上,后来栓柱补了一枪才打死。

王谦说下次打胸口,打腿跑了还得追。”

写完了,她把笔记本合上,塞进背篓里。

王谦蹲在火堆旁边,手里拿着烟袋锅子,吧嗒吧嗒地抽着。
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