傻柱愣了一下，没想到我会这么说。

他低头沉默了一会儿，忽然咧嘴笑了：行，听你的。

去就去，让那帮大厨看看工人的水平！

我拍了拍傻柱的肩膀：柱子，你行的。

我相信你。

那一刻，傻柱的眼神里多了点光。

接下来的半个月，傻柱每天下班后都在家里练习。

我也没闲着。

晚上回到偏房，我躲在被窝里，把手机屏幕亮度调到最低，悄悄打开了豆包AI。

豆包，查询1950年代中国厨师比赛的高分菜品，特别是适合工厂食堂厨师参赛的。

AI很快给出了回复。

我仔细看了几道菜，最后选定了三道适合傻柱风格的菜品——红烧狮子头、糖醋排骨、干烧大黄鱼。

这三道菜都是硬菜，能展现技术，但又不至于太刁钻。

第二天晚上，我端着一盘红烧狮子头去了傻柱家。

柱子，你尝尝这道菜，看看怎么样？

傻柱正在院子里磨刀，看见我端着菜进来，愣了一下。

他放下刀，在围裙上擦了擦手，接过我递来的筷子。

他夹起一块狮子头放进嘴里，嚼了几下，眉头先是皱起来，然后慢慢舒展开。

唔……不错。

他放下筷子，认真地说，但这糖应该再多放一点。

糖可以提鲜，让味道更有层次。

还有这个火候，炖的时间再短两分钟，肉质会更嫩。

我看着傻柱认真的表情，心里暗叹——这直觉，比AI给的建议还精准。

柱子，你说得对。

我点点头，要不再试试这个糖醋排骨？

傻柱的眼睛亮了起来。

他接过我手里的另一道菜，尝了一口，立刻开始点评：醋多了，应该用陈醋……还有这个挂糊，厚了点……

就这样，我用看书学的菜作为借口，把AI菜谱变相喂给了傻柱。

而傻柱每一次都能凭借自己多年的烹饪经验，一针见血地指出问题所在，并且提出更好的改进方案。

何雨水在旁边看着，给她哥加油。

哥，你真厉害！

傻柱得意地笑了笑，但很快又认真起来：这算什么，等我上了比赛，让那帮大厨看看什么叫真本事！

看着傻柱认真练习的样子，我心里有了底。

这场比赛，稳了。

1955年6月底，比赛当天。

北京市工人文化宫食堂被临时改成了比赛场地。

十几位厨师一字排开，各色厨具齐全，场面颇为壮观。

傻柱站在最边上，穿着工厂食堂的白围裙，明显和周围的人格格不入。

其他厨师都穿着正统一尘不染的专业服装，有两个还是京城老字号出来的大师傅。

傻柱站在他们中间，就像一只混进凤凰群的鸡。
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