正月初二上午，傻柱被易中海请到家里做年夜饭。

我正好路过，被傻柱拉进去帮忙打下手。

易中海一家对我很热情，非要拉我坐下一起吃。

我说我是来帮忙的，不是来蹭饭的。

一大妈笑着说：“小林，你坐着就行，让傻柱一个人忙活去。”

傻柱在厨房里忙活，刀工利落得像在表演。

他切土豆丝，细如发丝，根根分明。

颠勺的时候火焰窜起来，香味扑鼻。

火候控制得恰到好处，每一道菜都色香味俱全。

我坐在客厅里，看着傻柱忙碌的背影。

这和以前的傻柱判若两人。

以前的他，眼神浑浑噩噩，整天被人使唤也不知道吭声。

现在的他，眼神清亮，动作利落，整个人都透着一种说不出的自信。

易中海在旁边看着，不住地点头。

“傻柱这手艺，真不是吹的。”他说，“这刀工，这火候，比饭庄子的大师傅都强。”

一大妈端着杯茶走过来：“傻柱以前就会做菜，只是没机会展示。

现在有了机会，这孩子是真下功夫琢磨。”

傻柱端着一盘红烧肉出来，听见这话，嘴上说着“哪里哪里”，手上却一点不停。

他把菜摆好，又转身进了厨房。

“易中海笑着对我说：“小林，你给傻柱帮了大忙啊。

要不是你，这小子到现在还浑浑噩噩的呢。”

我摇摇头：“一大爷，傻柱自己有本事。

我就是提了一句，能不能走出来，看他自己。”

正说着，傻柱又出来了，手里端着一大盆酸菜鱼。

鱼片切得薄如蝉翼，酸菜的香味和鱼肉的鲜味混在一起，馋得人直咽口水。

一顿年夜饭做下来，傻柱整整做了八个菜。

红烧肉、糖醋排骨、酸菜鱼、干煸四季豆、炒土豆丝、凉拌黄瓜、还有一个紫菜蛋花汤。

易中海和一大妈吃得赞不绝口。

饭后，易中海从口袋里掏出五块钱和一条烟，递给傻柱。

“傻柱，这是你的辛苦钱。”易中海说，“五块钱是工钱，烟是谢你的。”

傻柱有些不好意思：“一大爷，这太多了……”

“多什么？”易中海说，“你这一手艺，值得这个价。

以后院里谁家有事，都找你掌勺。”

傻柱接过钱和烟，耳根有点红。

但我看见他的眼睛里，有骄傲的光芒在闪烁。

五块钱和一条烟。

在1956年，这可不是小数目。

傻柱一个月工资才多少钱？

这一个年，他赚大了。

吃饭的时候，我坐在傻柱旁边。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........